04-02-2021 Nutrition-Santé
Etats-Unis : le nouveau guide de nutrition.
Le document intitulé Dietary Guidelines for Americans, paru en décembre 2020 fournit des conseils sur ce qu’il faut manger et boire pour répondre aux besoins en nutriments, promouvoir la santé et aider à prévenir les maladies chroniques.
Cette édition des Dietary Guidelines est la première à fournir des conseils sur les habitudes alimentaires saines à chaque étape de la vie, de la naissance à l’âge adulte, y compris pour les femmes enceintes ou allaitantes.
Les quatre grandes lignes directrices de l’édition 2020-2025 sont :
- Suivre un régime alimentaire sain à chaque étape de la vie.
- Personnaliser les choix d’aliments et de boissons à forte densité nutritionnelle.
- S’efforcer de répondre aux besoins des groupes alimentaires etrester dans les limites des calories.
- Limiter les aliments et les boissons à forte teneur en sucres ajoutés, en graisses saturées et en sodium, et limiter les boissons alcoolisées.
Les 4 lignes directrices s’appuient sur des recommandations clés, notamment des recommandations quantitatives sur les limites qui sont basées des données scientifiques