07-04-2017 Economie & Marchés
Faut-il créer un grand ministère de l’alimentation ?
Les représentants de l’ANIA, l’association nationale des industries alimentaires estiment qu’ il est temps de prendre la mesure de leur secteur : avec un chiffres d’affaires de 172 milliards d’euros, il est le plus important de l’industrie et il se positionne comme le premier employeur, fort de quelque 430 000 salariés et, par-dessus le marché, il a dégagé un excédent commercial : plus de 7 milliards d’euros l’an dernier.
Mais ce secteur souffre d’un double décrochage, sur sa compétitivité et sur ses marges…De fait, aujourd’hui, il perd du terrain face à ses concurrents…La France continue de perdre des parts de marché, elle se retrouve à la 4 ème place.mondiale derrière les Etats-Unis, l’Allemagne et même les Pays Bas…Des pays où les entreprises de l’agroalimentaire ont retrouvé leurs marges d’avant la crise de 2008, ce qui n’est pas le cas de la France..Le vœu des professionnels de cette filière il consiste à dire : avec nos 98 % de PME, nous sommes une industrie » stratégique » …il faut une politique qui soit compétitive. Comment ? En commençant pas baisser une fiscalité qui a explosé depuis 201 alors que le prix matières premières remonte et qu’en plus la guerre des prix dans la grande distribution réduit les marges des industriels…