11-05-2021 Recherche et Développement
Le projet Horizon 2020 OptiSignFood
Le projet OptiSignFood vise à développer un outil permettant d’optimiser simultanément la qualité, la sécurité, l’impact environnemental et la valeur nutritive des aliments. L’alimentation est l’un des domaines ayant le plus d’impact sur l’environnement et la santé.
Le centre de recherche Agroscope (en Suisse) coordonne ce projet, qui durera trois ans et débutera en juillet 2021.