27-06-2020 Réglementation
L’EFSA rejette la demande d’utilisation de sélénite triglycérides
L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a rejeté l’utilisation de sélénite triglycérides comme source de sélénium (Se). Il est donc impossible de l’utiliser comme ingrédient de complément alimentaire en raison de problèmes de sécurité.
Le groupe d’experts note que les informations fournies pour caractériser l’absorption, la distribution, le métabolisme et l’excrétion de « nouvel aliment » proviennent principalement d’études l’utilisant à des doses qui ne sont pas représentatives de l’apport alimentaire potentiel.
L’avis ne peut établir quelle forme chimique de Se est disponible après ingestion et absorption. La conclusion est que ce nouvel aliment doit être traité comme un xénobiotique aux propriétés inconnues dans le corps.
Source : Food navigator