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ActualitésNutrition-Santé

23-10-2020 Nutrition-Santé

L’Italie rejette la nécessité du Nutri-Score

jambon de parme

L’Italie a donné un coup d’accélérateur à sa lutte contre l’adoption de l’étiquetage nutritionnel Nutri-Score dans toute l’UE et a obtenu le soutien officiel de sept autres États membres.

Dans un premier temps, l’Italie a fait valoir que ses spécialités traditionnelles devraient être exemptées (huile d’olive, jambon de parme, parmigiano). Par ailleurs, elle remet en question certains des principes fondamentaux qui sous-tendent les calculs du Nutri-Score. Si un étiquetage harmonisé au niveau de l’UE devait voir le jour, il devrait considérer les aliments comme faisant partie du contexte plus large des exigences quotidiennes d’une alimentation saine.

Lire l’article complet sur le site de Food Navigator

Photo: Pixabay, le cas échéant