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ActualitésRéglementation

10-08-2020 Réglementation

Novel Food : cadre réglementaire

ALIMENT

Les novel food sont des aliments ou ingrédients alimentaires non consommés dans la Communauté européenne avant 1997. Ils peuvent être d’origine végétale, animale, issus de la recherche scientifique et technologique, mais aussi de traditions ou de cultures alimentaires de pays tiers.

Les novel food sont définis dans le règlement européen UE 2015/2283. 

L’Anses a mis à jour sa page  consacrée à ces aliments. Définition, cadre règlementaire et présentation du rôle de l’Agence sont précisés.

 

Photo: Pixabay, le cas échéant