14-02-2022 Technique d'analyse
Technologies basées sur les phages pour la détection luminescente des pathogènes
Les phages peuvent reconnaître spécifiquement et adhérer à certaines espèces de microbes ou de toxines en raison de la complémentation moléculaire entre les protéines de capside des phages et les récepteurs de la paroi cellulaire de l’hôte ou des toxines.
Un article récent passe en revue les technologies de détection luminescente à base de phages, ainsi que sur leurs principes de fonctionnement et leurs caractéristiques.
Ces technologies de détection luminescente à base de phages peuvent notamment distinguer les microbes viables des microbes morts. En outre, des tests immunologiques hautement sélectifs et sensibles ont été mis au point pour détecter qualitativement et quantitativement des toxines à l’état de traces par le biais d’analogues d’anticorps présentés par les phages, tels que le test ELISA et l’IPCR.
Cette recherche pourrait déboucher sur de nouvelles technologies de détection rapide inoffensives basées sur les phages afin de garantir la sécurité alimentaire.
https://ift.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/1541-4337.12908