27-04-2022
Journée technique ACTALIA Produits laitiers
Notez la date de la journée technique annuelle d’ACTALIA Produits laitiers. Elle aura lieu le 23 juin à Surgères Au...
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szasaz
13-04-2022 Sécurité des aliments
L’ANSES identifie les principaux risques liés aux produits laitiers au lait cru
Les fromages et produits laitiers représentent 15% des alertes recensées pour les denrées alimentaires. Parmi ces alertes, celles associées aux...
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11-04-2022
ACTALIA présente ses résultats de travaux à l’AG de la Maison Régionale de l’Élevage à Manosque
L’Assemblée générale de la Maison Régionale de l’Élevage à Manosque (PACA) a eu lieu le 8 avril. A cette occasion,...
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21-03-2022 Sécurité des aliments
Surveiller STEC HP en filière de fabrication de fromages au lait cru
La plate-forme SCA (surveillance de la chaîne alimentaire) vient de publier un guide d’aide à la surveillance des STEC en...
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26-01-2022
Des Capteurs pour piloter et optimiser la performance des process laitiers
Dans un contexte d’engagement du domaine agroalimentaire, et par conséquent du secteur laitier, vers une ≪ usine du future 4.0...
Lire la suite28-10-2021 Qualité
Un cinquième Camembert de Normandie AOP fermier
Ils n’étaient plus que deux en 2018, ils sont désormais cinq ! Un nouveau camembert de Normandie AOP fermier est...
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