06-12-2018 Technique d'analyse
Un capteur optique qui repère les contaminants et les protéines
Un nouveau contrôle de qualité en cinq minutes pour l’industrie laitière
MOLOKO, projet financé par l’UE, a trouvé un moyen de réduire drastiquement les frais et le temps nécessaires pour repérer des contaminants dans le lait.
Capable de produire une lecture en seulement cinq minutes, le nouveau capteur de MOLOKO offre un système d’alerte précoce. Cela pourrait mener à une réduction du gaspillage de lait, mais ausi à une diminution de l’utilisation d’antibiotiques.
Pour en savoir plus, lire l’actualité sur le site de Cordis.