Centre d'expertise agroalimentaire
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29-03-2021 Additif
L’EFFA (l’association européenne du goût) a publié un document d’orientation sur le nouveau règlement biologique de l’UE relatif aux arômes....
Lire la suite12-10-2020 Additif
Le Parlement européen a adopté d’une résolution qui appelle la Commission européenne à retirer le dioxyde de titane de la...
Lire la suite30-04-2019 Additif
Les édulcorants artificiels sont‑ils bons pour notre santé ou non ? Une initiative de l’Union Européenne cherche des réponses décisives.
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15-04-2019 Additif
La Commission conclut que la bétaïne, est sécuritaire dans les nouvelles conditions d'utilisation proposées.
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21-12-2018 Additif
Des listes de « bons ou de mauvais additifs » circulent pour qualifier le profil d’aliments Selon l’Académie d’Agriculture de France, « ces classements sont...
Lire la suite30-11-2018 Additif
Depuis leur première extraction industrielle au début du XXème siècle, les pectines se sont fait une place de choix parmi...
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