12-10-2020 Additif
Utilisation du dioxyde de titane en Union européenne
Le Parlement européen a adopté d’une résolution qui appelle la Commission européenne à retirer le dioxyde de titane de la...
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30-04-2019 Additif
Les édulcorants artificiels sont‑ils bons pour notre santé ou non ?
Les édulcorants artificiels sont‑ils bons pour notre santé ou non ? Une initiative de l’Union Européenne cherche des réponses décisives.
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15-04-2019 Additif
Innocuité de la bétaïne en tant que nouvel aliment
La Commission conclut que la bétaïne, est sécuritaire dans les nouvelles conditions d'utilisation proposées.
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08-01-2019 Additif
Mémorandum de la Journée Arômes
Le 22 novembre 2018, le SNIAA a organisé la Journée Arômes. Elle portait sur le thème « « Attentes consommateurs, besoins clients :...
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21-12-2018 Additif
Bons ou mauvais additifs : le point de vue des Académiciens
Des listes de « bons ou de mauvais additifs » circulent pour qualifier le profil d’aliments Selon l’Académie d’Agriculture de France, « ces classements sont...
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30-11-2018 Additif
Le succès des pectines dans l’industrie agroalimentaire
Depuis leur première extraction industrielle au début du XXème siècle, les pectines se sont fait une place de choix parmi...
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