Centre technique d'expertise agroalimentaire
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18-08-2022 Additif
Les auteurs de cet article ont passé en revue de manière critique les avancées récentes dans la récupération des pigments...
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23-09-2021 Additif
Afin de déterminer comment les consommateurs allemands perçoivent et comprennent actuellement les additifs alimentaires, l’Institut fédéral allemand pour l’évaluation des...
Lire la suite07-05-2021 Additif
L’EFSA a mis à jour son évaluation de la sécurité de l’additif alimentaire « dioxyde de titane » (E171), suite à une...
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29-03-2021 Additif
L’EFFA (l’association européenne du goût) a publié un document d’orientation sur le nouveau règlement biologique de l’UE relatif aux arômes....
Lire la suite12-10-2020 Additif
Le Parlement européen a adopté d’une résolution qui appelle la Commission européenne à retirer le dioxyde de titane de la...
Lire la suite30-04-2019 Additif
Les édulcorants artificiels sont‑ils bons pour notre santé ou non ? Une initiative de l’Union Européenne cherche des réponses décisives.
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