01-09-2020 Environnement & Développement durable
MOOC RSE & Agroalimentaire
La Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE) est la contribution des organisations au développement durable. Bordeaux Sciences Agro, l’Institut Agro |...
Lire la suiteActualités Environnement & Développement durable
14-08-2020 Emballage / Etiquetage | Environnement & Développement durable | Recherche et Développement
Matériaux biosourcés
Depuis presque vingt ans, la transformation de la matière végétale permet de fabriquer des « agromatériaux ». Issus de ressources...
Lire la suite05-08-2020 Environnement & Développement durable
Utilisation des déchets de transformation des crevettes
L’industrie de transformation des crevettes produit 50 à 60 % de déchets du volume des captures. Ces déchets contiennent une...
Lire la suite06-05-2020 Environnement & Développement durable
Recommandations nutritionnelles et environnement
Suivre les recommandations nutritionnelles fait du bien à la planète. Telle est la conclusion d’une étude réalisée par des chercheurs...
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05-05-2020 Environnement & Développement durable
Risques éventuels liés à l’épandage de boues d’épuration industrielles durant l’épidémie de COVID-19
L’Anses a été saisie en urgence le 13 avril 2020 par le Ministère de l’agriculture et de l’alimentation et le...
Lire la suite03-04-2020 Environnement & Développement durable
Le pain gaspillé comme substrat pour la culture de levains pour l’industrie alimentaire
Le pain est l’une des déchets alimentaires les plus importants. Sur les 100 millions de tonnes de pain produites chaque...
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