23-02-2022 Technologies alimentaires
Stratégies de réduction du sodium dans les aliments
En réponse aux préoccupations de santé générées par l’augmentation de la consommation de sodium, de nombreuses nouvelles approches ont été...
Lire la suiteCentre d'expertise agroalimentaire
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La « Viande…cellulaire » : Est-ce possible ? Est-ce bon ? Est-ce acceptable ? Tél était le titre du colloque...
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