07-07-2025 Nutrition-Santé
Le lait, hydrate-t-il plus que l’eau ?
En raison de sa teneur en électrolytes, en calcium et en protéines, le lait est une boisson « vertueuse » en termes d’hydratation. Mais ses vertus dépassent-elles les avantages d’hydratation de l’eau pure, libre de sucres et de gras ? Plusieurs études réalisées par différentes universités au Royaume-Uni et aux États-Unis, publiées entre 2007 et 2020, ont mené des expériences pour déterminer la boisson qui hydrate le plus. Le lait s’est trouvé à chaque fois comme le grand gagnant
Ces études ont pourtant des limites et il faut donc prendre leurs résultats avec précaution. En effet, elles ont un très petit nombre de volontaires et ont mesuré les niveaux d’hydratation pendant des périodes très courtes
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