12-06-2025
Journée technique d’ACTALIA Produits laitiers
La journée technique d’ACTALIA Produits laitiers aura lieu le 1er juillet 2025, en webinaire à partir de 9h30 !...
Lire la suiteActualités ACTALIA
11-06-2025
Journée technique ACTALIA Environnement
La journée technique d’ACTALIA Environnement aura lieu le 1er juillet 2025, en webinaire à partir de 14h ! Au...
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10-06-2025
PiloTraite, un outil pour étudier les biofilms des machines à traire
Les biofilms présents sur les surfaces internes des machines à traire (MAT) constituent des réservoirs de microorganismes qui participent à...
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06-06-2025
Formation Nutri-Score® : nouvelles sessions !
Le nouveau calcul du Nutri-Score® est officiellement entré en vigueur le 14 mars 2025 après plus d’une année d’attente....
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02-06-2025
PHAGOFROM : Diversité des PHAGes des bactéries d’affinage à l’Origine de défauts dans les FROMages
Pourquoi les bactéries sont-elles essentielles aux fromages ? Dans la fabrication des fromages, certaines bactéries jouent un rôle fondamental :...
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26-05-2025
ECOconception des produits sous signes officiels de QUALIté de Nouvelle-Aquitaine
Dix filières alimentaires sous signe officiel d’identification de la qualité et de l’origine (SIQO) de Nouvelle-Aquitaine ont été accompagnées...
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