09-02-2018
Cheese Symposium : la 10eme édition à Rennes
Ce 10e Symposium sur le fromage perpétue une tradition visant à présenter les récents développements dans la recherche fondamentale et...
Lire la suiteActualités ACTALIA
01-02-2018
EMISSAGE : Epidémiologie des Salmonella en filières animales par approche génomique
La sécurité sanitaire dans les filières animales est et reste un enjeu majeur pour leur compétitivité et leur pérennité. Avec...
Lire la suite
18-01-2018
La newsletter 4 du programme From’Mir est sortie
La finalité du programme FROM’MIR est d’estimer la fromageabilité des laits de Franche Comté, d’identifier et comprendre les facteurs qui...
Lire la suite
09-01-2018
Mesurer les aptitudes culinaires des fromages
Les méthodes instrumentales développées par ACTALIA permettent de mesurer de manière rigoureuse les aptitudes culinaires des fromages (pâtes pressées cuites,...
Lire la suite03-01-2018
Life render – Promouvoir la mise en oeuvre de la méthode PEF dans le secteur laitier européen
Alors que les consommateurs et les parties prenantes accordent toujours plus d’importance à l’environnement, la Commission Européenne a développé la...
Lire la suite02-01-2018
Toutes les équipes d’ACTALIA
vous présentent leurs meilleurs voeux pour cette nouvelle année !
Lire la suite