Centre d'expertise agroalimentaire
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Accompagner les acteurs de la filière agroalimentaire pour la maîtrise de la qualité et l’innovation
14-12-2015
Dans les industries agro-alimentaires, la biocontamination des surfaces peut entraîner des pertes de rentabilité importantes liées à l’encrassement des matériaux...
Lire la suite04-12-2015
La Commission européenne travaille sur le développement et le déploiement d’une méthodologie européenne harmonisée multicritère pour le calcul de l’empreinte...
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28-11-2015
Depuis le 17 novembre 2015, ACTALIA «Contrôle et Qualité» élargit sa gamme de services analytiques et propose une nouvelle méthode...
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25-11-2015
Les méthodes basées sur l’exploitation des spectres moyen infrarouge (MIR) des laits ouvrent la perspective d’une évaluation en temps réel...
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16-11-2015
Le projet Hipster a pour objectif de promouvoir l’utilisation des procédés de préservation des aliments qui associent les traitements thermiques...
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07-11-2015
Rétrospective du projet SENSOCOM sur l’accompagnement d’entreprises dans la caractérisation de la diversité et la richesse sensorielle de leurs produits...
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