Actalia

Accompagner les acteurs de la filière agroalimentaire pour la maîtrise de la qualité et l’innovation

Actualités ACTALIA

21-11-2014

9ème symposium international sur le fromage, Cork 2014

Le symposium « Cheese » de Cork en Irlande réunit, tous les deux ou trois ans, les responsables de recherches fromagères des...

18-11-2014

Microbiologie du lait et des fromages

Vient de paraître. Ce quatrième numéro des cahiers techniques d’ACTALIA, à destination des fromagers fermiers, est un guide pratique relatif...

13-11-2014 Environnement & Développement durable

Diaporama du webinaire : Les enjeux de l’industrie laitière : Pourquoi est-il important de développer votre stratégie environnementale ?

Le diaporama du webinaire du 12/11/2014 organisé par le CNIEL, avec ACTALIA Produits laitiers, Quantis et Idele, sur le...

07-11-2014

ACTALIA Sensoriel invite les IAA bas-normandes à une journée d’information sur des méthodes innovantes en Evaluation Sensorielle

ACTALIA Sensoriel invite les IAA bas-normandes à une journée d’information sur des méthodes innovantes en Evaluation Sensorielle : « Eyetracking – Emotioning...

28-10-2014 Sécurité des aliments

Article : Escherichia coli producteurs de shiga-toxines

Une sous-population des coliformes, les Escherichia coli producteurs de shiga-toxines (STEC) peuvent se révéler hautement pathogènes. Les principaux sérogroupes associés...

23-10-2014

Réunion inter-entreprises bas-normandes « Décryptage SIAL 2014 » le 13 novembre 2014

Dans le cadre de son programme d’animation Basse-Normandie 2014, ACTALIA organise des réunions inter-entreprises sur son site de Villers-Bocage. La prochaine réunion...