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Actualités Attitudes de consommation

Les protéines contenues dans la salive influencent le goût des aliments La salive contient des enzymes qui amorcent le processus...

Voici les tendances les plus susceptibles d’influencer le secteur « Aliments et Boissons » au cours du prochain exercice, en 2019 Innova...

Poules de plein air, élevées au sol ou selon l'agriculture biologique... Les oeufs dits alternatifs deviennent une priorité pour les consommateurs

Certaines personnes semblent plus aptes que d’autres à choisir des aliments plus sains comme le saumon grillé et les légumes...

Manger sain, éviter les allergies, acheter plus local et durable, le tout grâce à un téléphone portable : des dizaines...

Deux Français sur trois se disent régulièrement déçus par la qualité des produits alimentaires. Ces résultats sont tirés d’une étude...