Centre d'expertise agroalimentaire
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02-02-2024 Emballage / Etiquetage
Dans cette étude, la faisabilité de l’utilisation de farine de blé avec du glucose ajouté à plusieurs concentrations pour le...
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03-11-2023 Emballage / Etiquetage
Le public est largement favorable à l’introduction d’un écolabel universel pour les produits alimentaires. Selon une nouvelle étude paneuropéenne publiée...
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02-11-2023 Emballage / Etiquetage
Environ un tiers des matières plastiques sont produites pour l’emballage et environ 85 % de ces matières finissent dans des décharges...
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26-07-2023 Emballage / Etiquetage
Les analyses comparatives entre l’utilisation d’emballages en verre consignés et jetables « sont largement en faveur des contenants réemployables ». Deux éléments expliquent l’avantage...
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19-05-2023 Emballage / Etiquetage
Cette étude a pour objectif de comparer les paramètres d’étiquetage et la composition nutritionnelle (teneurs en matières grasses, acides gras...
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17-04-2023 Emballage / Etiquetage
Les emballages alimentaires sont destinés à assurer un transport sûr et efficace des aliments tout au long de la chaîne...
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