20-10-2016 Nutrition-Santé
Thé : santé et hydratation
Le thé est-il bénéfique pour la santé ? Bien plus de recherches ont été publiées sur le thé vert que...
Lire la suiteActualités Nutrition-Santé
05-10-2016 Nutrition-Santé
Impact du vieillissement et de l’alimentation sur la performance cognitive
Une initiative financée par l’UE a fait progresser la recherche sur la base métabolique du vieillissement cérébral. Les chercheurs ont...
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07-09-2016 Nutrition-Santé
L’Anses se prononce sur les critères d’identification des perturbateurs endocriniens
L’Anses a été saisie en mai 2016 pour proposer des critères définissant les perturbateurs endocriniens (PE). Au cours de l’instruction...
Lire la suite31-08-2016 Nutrition-Santé
Valeurs nutritionnelles de référence : L’EFSA publie des conseils sur la choline
L’EFSA a établi des valeurs nutritionnelles de référence pour la choline dans le cadre de la révision des conseils scientifiques sur...
Lire la suite21-07-2016 Nutrition-Santé
Allergies, intolérances et hypersensibilités alimentaires
Ce colloque CIAg (carrefours de l’innovation agro-alimentaire) a eu lieu le 17 juin. Différents types de réactions à l’alimentation sont...
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21-07-2016 Nutrition-Santé
Consultation publique : valeurs nutritionnelles de référence pour le potassium
L’EFSA a lancé une consultation publique sur son projet d’avis scientifique relatif aux valeurs nutritionnelles de référence pour le potassium....
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