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Actualités Nutrition-Santé

17-02-2015 Innovation | Nutrition-Santé

Lancement du projet ALGOLIFE visant à valoriser les macro-algues

Algolife est un projet breton de recherche et développement financé par Bpifrance à hauteur de 10,6 millions d’euros dans le...

12-02-2015 Attitudes de consommation | Nutrition-Santé

Consommation de sucres et matières grasses dans les pays industrialisés

D’après une enquête d’Euromonitor, la France se situe : – en 9e position pour la consommation de matières grasses, avec une...

05-02-2015 Nutrition-Santé

Céréales du petit déjeuner et santé : l’enquête de 60 Millions de consommateurs

Afin d’évaluer le décalage entre promesses et réalité nutritionnelle, 60 Millions de consommateurs a mesuré l’index glycémique (IG) de trente céréales de...

16-01-2015 Nutrition-Santé | Réglementation

Doses de caféine acceptables : l’EFSA soumet son avis à consultation publique

L’EFSA a élaboré un projet d’avis scientifique sur la sécurité de la consommation de caféine toutes sources confondues et le...

14-01-2015 Nutrition-Santé | Réglementation

Caractéristiques nutritionnelles des produits amaigrissants hypocaloriques : l’EFSA met à jour son avis

Les substituts de ration journalière totale pour le contrôle du poids sont des produits spécifiquement formulés pour remplacer une alimentation...

13-01-2015 Filière lait / produits laitiers | Nutrition-Santé

Sportifs : les produits laitiers pour récupérer du muscle

Quel que soit le sport pratiqué, la période de récupération immédiate après l’entraînement ou l’épreuve est primordiale aux yeux des...