26-03-2016 Qualité
Contrôles effectués sur les filets de poisson
Un enquête de la DGCCRF a visé à contrôler les additifs employés pour les filets de poisson et leur teneur...
Lire la suiteActualités Qualité
28-01-2016 Qualité
Un point sur les signes officiels de la qualité
La DGCCRF vient de publier un article qui fait le point sur les signes officiels de qualité. La qualité minimale...
Lire la suite
28-10-2015 Filière boissons | Qualité | Réglementation
Eaux embouteillées en France : une étude confirme leur qualité
Les professionnels des eaux minérales naturelles et des eaux de sources ont initié une démarche commune inédite pour établir un...
Lire la suite
24-09-2015 Qualité
Norme ISO 9001 : la version 2015 est publiée
Après trois années de travaux de révision qui ont rassemblé des experts de près de 95 pays, participants et observateurs...
Lire la suite
10-09-2015 Filière viande | Qualité | Réglementation
La fin du scandale de la viande de cheval en France et dans l’Union européenne ?
A la suite de l’affaire dite « de la viande de cheval », la Commission européenne a déclenché en 2013...
Lire la suite29-07-2015 Qualité
Validation du guide de bonnes pratiques d’hygiène et d’application des principes HACCP «Oeufs de catégorie A en centres d’emballage»
Le guide de bonnes pratiques d’hygiène et d’application des principes HACCP «Oeufs de catégorie A en centres d’emballage», élaboré par...
Lire la suite