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Ce qui change concernant l’étiquetage des produits carnés

Après son adoption par le Sénat, la proposition de loi relative à la transparence de l’information sur les produits agricoles...

03-08-2020 Qualité

A la demande du ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation et de FranceAgriMer, 20 scientifiques en sciences animales, des aliments,...

L’enquête Indic’Alté du RMT FLOREPRO a évalué les pertes alimentaires liées aux altérations d’origine microbiologique avec des retours de 53...

L’Anses a été saisie en urgence le 13 avril 2020 par le Ministère de l’agriculture et de l’alimentation et le...

Depuis le premier steak de « bœuf » cultivé, beaucoup de start-up promettent l’arrivée imminente d’alternatives aux denrées animales : poulet sans...

Une part importante de la viande de volaille consommée en France dispose d’un mode de valorisation. En effet une partie...