Actualités Sécurité des aliments

07-03-2019

Consultation publique sur les phtalates

L'EFSA lance une consultation publique sur le projet de mise à jour de son évaluation du risque portant sur cinq phtalates dont l'utilisation est autorisée dans des matériaux plastiques en contact avec les aliments. 

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12-02-2019

Journée de restitution du RMT-ACTIA FlorePro et du projet ANR BlacHP

Les actes de la Journée de restitution du RMT-ACTIA FlorePro et du projet ANR BlacHP Les nouvelles technologies de conservation...

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17-12-2018

Analyser rapidement la qualité des produits carnés

Le projet FRESHDETECT, financé par l’UE, a développé un appareil portatif permettant de déterminer la qualité microbiologique des produits carnés....

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11-12-2018

Une 2eme session pour le MOOC sur la « Qualité des aliments »

L’ACTIA met à nouveau en ligne son MOOC* sur la « Qualité des aliments » ouvert à toutes et à tous. Après...

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11-10-2018

Des nanoparticules d’argent : agent antibactérien contre Cronobacter sakazakii.

Les particules d'argent pourraient être un nouvel agent antibactérien efficace pour contrôler la contamination par C. sakazakii

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03-10-2018

Rapport annuel 2017 du RASFF

Le réseau d’alerte européen, RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed), qui identifie et signale les matrices et ingrédients...

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