06-04-2017 Sécurité des aliments
Transparence : les contrôles sanitaires désormais publics
Prévu par la loi d’Avenir pour l’agriculture, l’alimentation et la forêt du 13 octobre 2014, le dispositif Alim’confiance rend dès...
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30-03-2017 Sécurité des aliments
Bulletin Epidémiologique : Numéro spécial Surveillance sanitaire des aliments
Ce numéro spécial est la première édition du Bulletin épidémiologique – santé animale, alimentation – consacré à un bilan annuel...
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17-01-2017 Sécurité des aliments
Rapport de l’EFSA sur les produits chimiques dans les aliments
Le second rapport de l’EFSA sur les produits chimiques dans les aliments souligne le rôle crucial des données Résidus de...
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21-12-2016 Sécurité des aliments
Dispositif d’information « Alim’confiance » : les résultats des contrôles sanitaires accessibles à tous
La publication des résultats des contrôles sanitaires dans le secteur alimentaire (restaurants, cantines, abattoirs, etc.) est une attente légitime des...
Lire la suite07-12-2016 Sécurité des aliments
Denrées alimentaires d’origine végétale, un contrôle intensif à l’importation
L’ouverture des marchés et le développement des échanges commerciaux ont nécessité d’adapter et renforcer la surveillance et le contrôle des...
Lire la suite30-11-2016 Sécurité des aliments
Plan de surveillance de la contamination de certaines denrées alimentaires par les mycotoxines
Plan de surveillance de la contamination de certaines denrées alimentaires par les mycotoxines et de la contamination des céréales et...
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