17-04-2015 Sécurité des aliments
Bilan 2014 des activités de l’EFSA
Le 15 avril 2014, l’EFSA publie son rapport annuel. En 2014, l’EFSA a de nouveau mené à bien un important...
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16-04-2015 Communication | Sécurité des aliments
Surveillance des substances chimiques dans les aliments : synthèse EFSA pour le grand public
L’EFSA publie un nouveau rapport destiné à apporter à un public non-spécialiste une vision objective des résultats de la surveillance...
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10-04-2015 Réglementation | Sécurité des aliments
Risques liés à la consommation d’insectes : l’Anses fait le point
La consommation d’insectes, ou entomophagie, constitue, pour la FAO, l’une des réponses possibles pour relever le défi de nourrir la...
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07-04-2015 Sécurité des aliments
7 avril 2015 : Journée mondiale de la Santé sur le thème « Vos aliments sont-ils vraiment sûrs ? »
Au cours de la Journée mondiale de la Santé, le 7 avril 2015, l’OMS met l’accent sur les défis à...
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07-04-2015 Filière boissons | Réglementation | Sécurité des aliments
Eaux-de-vie de fruits à noyaux : la contamination par le carbamate d’éthyle est limitée en France
En 2010, une recommandation de la Commission européenne a défini une valeur cible en carbamate d’éthyle de 1 mg/L (soit...
Lire la suite23-03-2015 Sécurité des aliments
Cinq pesticides classés cancérogènes « probables » ou « possibles » par le CIRC
Le Centre International de Recherche sur le Cancer (CIRC) de l’OMS vient de classer cancérogènes « probables » ou « possibles » cinq pesticides :...
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