Centre d'expertise agroalimentaire
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12-02-2026 Sécurité des aliments
L’analyse des tendances en sécurité alimentaire progresse rapidement en Europe. Les acteurs publics et privés recherchent des données fiables pour...
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19-12-2025 Environnement & Développement durable | Sécurité des aliments
Les substances per- et polyfluoroalkyles (PFAS) dans les aliments, souvent qualifiées de « polluants éternels », sont au cœur des...
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08-10-2025 Sécurité des aliments
Le rapport, publié par l’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires, évalue les conséquences d’un relèvement de...
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11-07-2025 Emballage / Etiquetage | Innovation | Sécurité des aliments
L’article de Food Technology présente les avancées récentes dans le domaine des emballages intelligents pour l’alimentation. Il met l’accent sur...
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02-07-2025 Sécurité des aliments
A ce jour, il n’existe pas de surveillance européenne obligatoire des parasites dans les produits frais et les méthodes d’analyse...
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17-06-2025 Environnement & Développement durable | Sécurité des aliments
Les exigences légales de l’Union européenne pour la réutilisation de l’eau pendant le traitement post-récolte des produits frais et comment...
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