29-10-2026
Cadmium dans les aliments pour bébés : projet FDA
Le cadmium dans les aliments pour bébés fait l’objet de nouvelles propositions aux États-Unis. Le 22 octobre 2026, la Food...
Lire la suiteActualités SECTEUR AGRO
26-10-2026
Sécurité de l’eau en agriculture : prévenir Cyclospora
La sécurité de l’eau en agriculture constitue un levier important pour prévenir la contamination microbiologique des aliments. Le 9 octobre...
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22-10-2026 Sécurité des aliments
Biocontrôle des biofilms de Bacillus cereus en agroalimentaire
Le biocontrôle des biofilms de Bacillus cereus suscite un intérêt croissant dans l’industrie agroalimentaire. Cette bactérie peut coloniser rapidement les...
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20-10-2026
Ventes d’aliments d’origine végétale en Europe : des marchés contrastés en 2025
Le marché européen des aliments d’origine végétale a connu des évolutions contrastées en 2025. Selon une analyse du Good Food...
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15-10-2026
Transformation des aliments végétaux : ce que perçoivent les consommateurs
La transition vers une alimentation plus végétale représente un enjeu majeur pour la santé et la durabilité. Pourtant, certains consommateurs...
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14-10-2026
C2Biotics : transformer les coproduits agroalimentaires en ingrédients biotiques
Le projet européen C2Biotics (Circular Biotics from Acetate Side Streams to Health Promoting Food Ingredients) vise à développer de nouvelles...
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