01-06-2018 Additif
L’EFSA propose un dossier sur les colorants alimentaires
Les colorants alimentaires sont des additifs alimentaires qui sont ajoutés aux aliments pour les raisons suivantes principalement : compenser les...
Lire la suiteActualités Additif
11-05-2018 Additif
Réévaluation de E 407 et de E 407a en tant qu’additifs alimentaires
L’EFSA publie un avis sur la réévaluation de l’innocuité du carraghénane de qualité alimentaire (E 407) et traite les algues...
Lire la suite06-03-2018 Additif
Le sorbate de calcium n’est plus autorisé en tant qu’additif alimentaire.
La Commission européenne a décidé de retirer l’autorisation du sorbate de calcium (E 203) en tant qu’additif alimentaire. Cet additif...
Lire la suite08-01-2018 Additif
La nisine (E 234) en tant qu’additif alimentaire pour les fromages non affinés et les viandes cuites
L’Efsa publie une « opinion » sur la sécurité de la nisine (E 234) en tant qu’additif alimentaire à la lumière des...
Lire la suite19-06-2017 Additif
L’EFSA confirme les niveaux de sécurité pour les nitrites et les nitrates ajoutés aux aliments
Les niveaux de sécurité existants pour les nitrites et les nitrates ajoutés intentionnellement à la viande et à d’autres aliments...
Lire la suite01-06-2017 Additif
L’EFSA recherche des experts pour son groupe « additifs alimentaires et arômes »
Vous êtes expert en technologie alimentaire, en chimie, en toxicologie ou en épidémiologie humaine ? Vous possédez une expérience dans...
Lire la suite