20-08-2019 Attitudes de consommation | Non classé
Les Français et le bio
Une étude quantitative en ligne a été réalisée en décembre 2018 sur la base d’un questionnaire auto-administré. L’échantillon interrogé était...
Lire la suiteCentre d'expertise agroalimentaire
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Accompagner les acteurs de la filière agroalimentaire pour la maîtrise de la qualité et l’innovation
20-08-2019 Attitudes de consommation | Non classé
Une étude quantitative en ligne a été réalisée en décembre 2018 sur la base d’un questionnaire auto-administré. L’échantillon interrogé était...
Lire la suite05-08-2019 Attitudes de consommation
Le cabinet A.T. Kearney publie une étude prospective sur les conséquences, à 2040, du développement de produits alternatifs sur le...
Lire la suite04-07-2019 Attitudes de consommation
Le projet OBESCLAIM, financé par l’UE, a examiné si les allégations relatives à la santé présentes sur les emballages des denrées alimentaires influencent un consommateur à choisir des options plus saines.
Lire la suite27-06-2019 Attitudes de consommation
Deux Européens sur cinq se disent concernés par la sécurité des aliments;pour un sur cinq c'est la principale préoccupation qui oriente les choix alimentaires.
Lire la suite19-06-2019 Attitudes de consommation
Alors que les réflexions prospectives sur les tendances alimentaires sont nombreuses et variées, rares sont les travaux de vulgarisation présentant les évolutions sociétales à l’origine de ces tendances.
Lire la suite07-06-2019 Attitudes de consommation
Une étude a révélé qu’une exposition prolongée aux odeurs d’aliments sains dans les magasins a entraîné une diminution des achats...
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