Centre d'expertise agroalimentaire
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05-03-2025 Emballage / Etiquetage
Les étiquettes fournissent aux consommateurs des informations sur le contenu des denrées alimentaires et les aident à prendre des décisions...
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04-03-2025 Emballage / Etiquetage
La cellulose bactérienne (BC, biocellulose) est un polymère naturel d’origine microbiologique qui répond aux critères d’un biomatériau pour l’emballage...
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20-11-2024 Emballage / Etiquetage
L’article intitulé « Biotechnology in Food Packaging Using Bacterial Cellulose » explore l’utilisation de la cellulose bactérienne dans l’emballage alimentaire, en mettant en avant...
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03-04-2024 Emballage / Etiquetage
Cet article de synthèse donne un aperçu complet des matériaux d’enrobage barrière qui ont été utilisés dans les emballages alimentaires,...
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28-03-2024 Emballage / Etiquetage
De nouveaux matériaux d’emballage alimentaire basés sur la biomasse renouvelable ont été étudiés en tant qu’alternatives écologiques, biodégradables et biocompatibles...
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04-03-2024 Emballage / Etiquetage
Cette étude est réalisée en deux étapes. Tout d’abord, une revue de la littérature est effectuée pour identifier les preuves...
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