Centre d'expertise agroalimentaire
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Accompagner les acteurs de la filière agroalimentaire pour la maîtrise de la qualité et l’innovation
29-04-2019 Innovation
Dans le cadre d’un projet financé par Horizon 2020, une société espagnole a mis au point un nouvel appareil, baptisé SliceWatch, pour mesurer le pouvoir de rétention d’eau (PRE, ou WHC en anglais pour Water Holding Capacity).
Lire la suite22-04-2019 Innovation
Une PME française a élaboré des pastilles thermoplastiques à partir de protéine laitière. Ce produit est le seul thermoplastique au monde basé sur des biomatériaux fiables et propres (d’origine bio et biodégradable), à être hydrosoluble à température ambiante.
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04-04-2019 Innovation
Innovafood® le concours de l’innovation agro-alimentaire des filières végétales Fort de près de quinze années d’expérience, porté par le pôle...
Lire la suite03-04-2019 Innovation
Aux Etats-Unis, un accord a été signé pour la supervision de la production de produits destinés à l’alimentation humaine dérivés des cellules de bétail et de volaille.
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25-03-2019 Innovation
Euromonitor a publié un livre blanc qui explore les effets du cannabis sur les produits de grande consommation.
Lire la suite21-03-2019 Innovation
Agricool fait pousser des fraises dans des conteneurs
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