Centre technique expertise agroalimentaire
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Accompagner les acteurs de la filière agroalimentaire pour la maîtrise de la qualité et l’innovation
08-09-2020 Innovation
En 1974, le Comité britannique des normes alimentaires a annoncé que le champignon filamenteux Fusarium venenatum pouvait être utilisé pour...
Lire la suite03-07-2020 Innovation
Une agence d’innovation a mené une enquête auprès des consommateurs en mars. Avant que le confinement dû au coronavirus n’ait...
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07-01-2020 Innovation
Colloque « Valorisation des coproduits des entreprises agroalimentaires, une approche territoriale en Normandie »le mardi 11 février 2020
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15-08-2019 Innovation
Une initiative financée par l’UE a développé un dispositif portable permettant aux éleveurs de détecter des résidus d’antibiotiques dans le lait de vache.
Lire la suite14-08-2019 Innovation
La startup californienne Perfect Day a récemment lancé une crème glacée en édition limitée à base de protéines de lactosérum...
Lire la suite24-06-2019 Innovation
Les technologies d’impression 3D pourraient bénéficier au marché alimentaire et permettre la production d’une nouvelle catégorie de viande.
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