Centre d'expertise agroalimentaire
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21-02-2019 Nutrition-Santé
A l’issue d’un travail d’expertise, l’Anses constate un manque de données sur la prévalence des allergies alimentaires en France. Elle émet une série de recommandations visant à assurer un meilleur suivi des allergies alimentaires.
Lire la suite14-02-2019 Nutrition-Santé
Bénéfices et les limites d’une diminution de la consommation de viande
Lire la suite08-02-2019 Nutrition-Santé
Le bois ou plutôt les bois sont utilisés depuis des millénaires comme support ou emballage des aliments solides et liquides, avec un contact direct.
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05-02-2019 Nutrition-Santé
Santé publique France présente les nouvelles recommandations sur l’alimentation, l’activité physique et la sédentarité Santé publique France présente les nouvelles...
Lire la suite01-02-2019 Nutrition-Santé
Les canneberges peuvent réduire les problèmes de santé intestinale chez les consommateurs de viande Lors d’un essai récent sur l’alimentation,...
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07-12-2018 Nutrition-Santé
Allergies et intolérances alimentaires : tendances et enjeux pour l’action publique Depuis les années 1970, la fréquence des allergies et...
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