16-01-2018 Nutrition-Santé
Spiruline : effets indésirables
Dans le cadre de son dispositif national de nutrivigilance,des signalements d’effets indésirables susceptibles d’être liés à la consommation de compléments...
Lire la suiteActualités Nutrition-Santé
15-01-2018 Nutrition-Santé
Consultation publique relative aux sucres dans les aliments
L’EFSA organise une consultation publique sur la méthodologie qu’elle envisage d’adopter lors de sa prochaine évaluation des sucres alimentaires. Le...
Lire la suite14-12-2017 Nutrition-Santé
Valeurs nutritionnelles de référence
L’ensemble des travaux de l’EFSA sur les valeurs nutritionnelles de référence (VNR) ont été rassemblés au sein d’une édition spéciale de...
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11-12-2017 Nutrition-Santé
Nouvelle version de la table de composition nutritionnelle du Ciqual
En France, la base de données de référence sur la composition nutritionnelle des aliments est gérée par l’Anses. La table...
Lire la suite08-12-2017 Nutrition-Santé | Réglementation
Europe pourrait interdire le kebab
L’avenir du kebab grillé à la broche tournante (döner kebab) est menacé. Le Parlement européen doit se prononcer en décembre...
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24-11-2017 Nutrition-Santé
Consultation publique sur l’initiative visant à limiter les apports en acides gras trans d’origine industrielle
Consultation publique ouverte sur l’initiative visant à limiter les apports en acides gras trans d’origine industrielle dans l’Union (FR) du 17...
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