Centre d'expertise agroalimentaire
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18-02-2020 Réglementation
De janvier 2017 à fin décembre 2018, la France a expérimenté un étiquetage obligatoire de l'origine du lait et des viandes utilisés comme ingrédients dans les produits transformés.
Lire la suite29-01-2020 Réglementation
Il est important d'avoir une définition transversale des perturbateurs endocriniens dans l'ensemble des réglementations, y compris sectorielle.
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22-01-2020 Réglementation
La DGAL a publié en décembre 2019 une instruction sur le thème " Utilisation des protéines et autres produits dérivés d'insectes dans l’alimentation humaine, animale et pour des usages techniques. "
Lire la suite09-01-2020 Réglementation
Ainsi les produits en plastique y compris les emballages, ne pourront être mis à dispositions sur le marché.
Lire la suite08-01-2020 Réglementation
Le règlement UE nº 2019/2093 du 29 novembre 2019 modifie le règlement CE nº 333/2007 en ce qui concerne l'analyse d'esters d'acides gras, de perchlorate et d'acrylamide.
Lire la suite01-07-2019 Réglementation
La DGCCRF constate depuis plusieurs années la persistance d’un certain nombre de tromperies : la mention sur l’étiquetage d’une catégorie supérieure à sa catégorie réelle (ex : huile d’olive « vierge extra » à la place d’huile d’olive « vierge ») l’absence de l’indication de l’origine, le mélange d’huile d’olive avec de l’huile raffinée de type colza ou tournesol ou encore des dénominations de vente erronées ou de nature à induire en erreur le consommateur.
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