Centre d'expertise agroalimentaire
Audit - Conseil - Etude - Analyse - Formation - Recherche - Veille
Accompagner les acteurs de la filière agroalimentaire pour la maîtrise de la qualité et l’innovation
07-05-2019 Réglementation
Le gouvernement vient de missionner les inspections générales de leurs ministères (Solidarités et Santé, Économie et Finances, Intérieur, Agriculture) pour améliorer l’organisation du contrôle de la sécurité sanitaire des aliments.
Lire la suite19-04-2019 Réglementation
Le Conseil national de l’alimentation (CNA) a mis en place un Groupe de concertation « Réflexion pour une expérimentation d’un étiquetage...
Lire la suite20-03-2019 Réglementation
Les denrées alimentaires peuvent être contaminées, par exemple : par des toxines naturelles, par des substances présentes dans l’environnement, par des substances dites « néoformées » qui se forment lors de la transformation des denrées, par des substances issues des emballages
Lire la suite19-02-2019 Réglementation
A la demande de la Suisse, un projet de norme volontaire au niveau international intitulé «Alimentation végétarienne et végane» devrait être initié.
Lire la suite18-02-2019 Réglementation
Le secteur de l’alimentation animale est régi par un ensemble de textes réglementaires qui couvrent, entre autres, l’hygiène des établissements, la mise sur le marché et l’étiquetage des aliments.
Lire la suite
06-11-2018 Réglementation
Résidus Les limites maximales applicables aux résidus des substances ci-dessous dans certaines denrées alimentaires viennent d’être modifiées: abamectine, acibenzolar-S-méthyle, clopyralid,...
Lire la suite