Centre d'expertise agroalimentaire
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18-07-2022 Technique d'analyse
La détection non destructive de la texture des kiwis est devenue une nécessité importante qui influence l’efficacité économique de la...
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12-07-2022 Economie & Marchés
FranceAgrimer vient de publier un rapport sur le marché de l’huile d’olive 202-2021. Cette publication de 80 pages fait état...
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08-07-2022 Technologies alimentaires
Cet article présente une nouvelle approche pour un processus de friture intelligent avec des systèmes de vision par ordinateur intégrés...
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29-06-2022 Sécurité des aliments
La consommation de fruits et légumes frais est essentielle pour une alimentation saine et équilibrée en raison de leurs compositions...
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21-06-2022 Technologies alimentaires
Certains pensent que les aliments à base de pommes de terre ne sont pas bons pour la santé car la...
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30-03-2022 Qualité
Le dernier rapport annuel de l’EFSA sur les résidus de pesticides dans les denrées alimentaires couvre plus de 88 000 échantillons...
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