09-10-2020 Communication
Fiches nutritionnelles des fruits et des légumes
La nouvelle version du site www.aprifel.com propose les ressources scientifiques de référence actualisées sur les fruits et légumes, sur des...
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szasaz
17-08-2020
Risques liés à l’utilisation de nouveaux intrants sur la qualité sanitaire de légumes feuilles
BACTOSUR est un programme de recherche auquel participe ACTALIA Sécurité des Aliments. L’objectif du projet est d’évaluer les risques liés...
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02-03-2020 Recherche et Développement
Reformuler les soupes
La soupe en conserve est un aliment pratique mais elle est souvent critiquée pour sa teneur élevée en sodium et,...
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04-02-2020 Environnement & Développement durable
Rechauffement climatique: vers la fin des tomates ?
Une étude publiée dans PNAS explore le mécanisme à l'œuvre lorsqu'une plante, déjà soumise au stress d'une attaque d'insecte, endure également une chaleur trop importante.
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28-01-2020 Nutrition-Santé
Follow me to be healthy with Europe
Co-financé par l’Union Européenne, le programme d’information « Follow me to be healthy with Europe*» (*Suis moi pour être en forme) a pour but d’inciter les jeunes Européens à manger au moins 400g de fruits et légumes par jour.
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28-11-2019 Recherche et Développement
Prolongation de la durée de conservation des pommes
Des chercheurs ont testé des méthodes écologiques (traitement de l'eau chaude; organismes de biocontrôle) qui prolongent la durée de conservation des pommes
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