Centre d'expertise agroalimentaire
Audit - Conseil - Etude - Analyse - Formation - Recherche - Veille
Accompagner les acteurs de la filière agroalimentaire pour la maîtrise de la qualité et l’innovation
27-05-2021 Réglementation
En octobre 2020, la Commission européenne a voté l’interdiction des termes liés aux produits laitiers pour les alternatives végétales. L’amendement...
Lire la suite
26-04-2021
La Journée de restitution des travaux d’ACTALIA Produits laitiers aura lieu le mardi 15 juin à Surgères et en webinaire....
Lire la suite
08-04-2021
Le Guide Render pour l’application de la méthode de l’empreinte environnementale des produits dans le secteur laitier est paru !...
Lire la suite
31-03-2021 Sécurité des aliments
Le projet CÉSam consiste en la « Conception et Évaluation de bio-barrières multiples pour la maîtrise de bactéries potentiellement pathogènes dans...
Lire la suite
22-03-2021
Le dernier numéro de la revue des ENIL est axé sur la « sécurité alimentaire ». Retrouvez les articles des spécialistes du...
Lire la suite16-03-2021 Réglementation
Cet étiquetage avait été rendu obligatoire par décret à titre expérimental le 1er janvier 2017, puis renouvelé deux fois. Cette...
Lire la suite