07-11-2018 Innovation
Alternatives végétales au poisson
De nombreuses entreprises font la pari du « poisson sans poisson » en proposant des alternatives 100% végétales. L’objectif est de restituer...
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szasaz22-10-2018 Nutrition-Santé
Les algues : une bonne idée santé ?
Manger des algues devient une habitude pour de plus en plus d’occidentaux. Pauvres en calories et en lipides, riches en fibres et...
Lire la suite15-10-2018 Elevage- Culture
Les raisons de la surmortalité des huîtres
Des chercheurs de l'IFREMER, du CNRS et de l'Université de Montpellier, viennent de mettre en évidence l'origine de la surmortalité des huîtres. Un fléau qui touche depuis 10 ans l'étang de Thau, mais pas seulement.
Lire la suite29-08-2018 Economie & Marchés
La guerre de la coquille Saint-Jacques
Au large de la baie de Seine, pêcheurs français et britanniques s’affrontent autour de la coquille Saint-Jacques. Mardi 28 août...
Lire la suite10-04-2018 Economie & Marchés
9e édition des Assises de la pêche et des produits de la mer
Le programme de la 9e édition des Assises de la pêche et des produits de la mer vient d’être dévoilé...
Lire la suite18-12-2017 Microbiologie
La première bactériocine homologuée pour la conservation du poisson
Un des cinq plus grands fumoirs de poisson au Canada, leader dans les ventes de saumon fumé et nature au...
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