30-01-2019
Un indicateur de fraîcheur pour réduire le gaspillage alimentaire
L’indicateur de fraîcheur du projet MultiSens, peut être directement intégré à l’emballage alimentaire. Les chercheurs du projet MultiSens, financé par...
Lire la suiteCentre technique et d'expertise agroalimentaire
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30-01-2019
L’indicateur de fraîcheur du projet MultiSens, peut être directement intégré à l’emballage alimentaire. Les chercheurs du projet MultiSens, financé par...
Lire la suite04-10-2018
Le projet de loi Egalim est passé en lecture définitive le 2 octobre. 227 députés ont voté pour et 136 contre, onze se sont abstenus. Si la généralisation des "doggy bag" dans la restauration est plutôt consensuelle, les emballages en plastique sont particulièrement concernés par certaines mesures adoptées.
L’Assemblée nationale a adopté l'interdiction des "couverts, piques à steak, couvercles à verre jetables, plateaux-repas, pots à glace, saladiers, boîtes". Dans le Code de l’environnement, le texte compilé devient le suivant : "Au plus tard le 1er janvier 2020, il est mis fin à la mise à disposition des gobelets, verres et assiettes jetables de cuisine pour la table, pailles, couverts, piques à steak, couvercles à verre jetables, plateaux-repas, pots à glace, saladiers, boîtes, et bâtonnets mélangeurs pour boissons en matière plastique, sauf ceux compostables en compostage domestique et constitués, pour tout ou partie, de matières biosourcées".
Lire la suite13-08-2018
D’ici cinq ans, des étiquettes intelligentes pourraient faire leur apparition sur certains aliments. Un chercheur canadien veut créer une étiquette...
Lire la suite07-08-2018
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Lire la suite28-02-2018
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