Centre d'expertise agroalimentaire
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07-11-2016 Nutrition-Santé
L’UE devrait limiter l’utilisation des acides gras trans dans l’alimentation, ceux-ci pouvant augmenter le risque pour les consommateurs de développer...
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02-11-2016 Nutrition-Santé
Face aux très fortes attentes des consommateurs sur l’impact de leur alimentation sur leur santé ou l’environnement, le MAAF a...
Lire la suite20-10-2016 Nutrition-Santé
Le thé est-il bénéfique pour la santé ? Bien plus de recherches ont été publiées sur le thé vert que...
Lire la suite05-10-2016 Nutrition-Santé
Une initiative financée par l’UE a fait progresser la recherche sur la base métabolique du vieillissement cérébral. Les chercheurs ont...
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07-09-2016 Nutrition-Santé
L’Anses a été saisie en mai 2016 pour proposer des critères définissant les perturbateurs endocriniens (PE). Au cours de l’instruction...
Lire la suite31-08-2016 Nutrition-Santé
L’EFSA a établi des valeurs nutritionnelles de référence pour la choline dans le cadre de la révision des conseils scientifiques sur...
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