Centre d'expertise agroalimentaire
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Accompagner les acteurs de la filière agroalimentaire pour la maîtrise de la qualité et l’innovation
04-05-2020 Réglementation
Congélation exceptionnelle de denrées alimentaires d’origine animale dans le contexte de l’état d’urgence sanitaire lié à la lutte contre l’épidémie...
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20-04-2020 Réglementation
Le Ministère de l’agriculture et de l’alimentation a mis à jour sa page web concernant la réglementation sur l’hygiène des...
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17-04-2020 Réglementation
La DGCCRF a mis en ligne sur son site portail la liste des tous les arrêtés et décrets concernant les...
Lire la suite30-03-2020 Réglementation
L’expérimentation de l’étiquetage de l’origine de la viande et du lait dans les produits transformés, lancée en 2016, vient d’être...
Lire la suite24-02-2020 Réglementation
Une part importante de la viande de volaille consommée en France dispose d’un mode de valorisation. En effet une partie...
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18-02-2020 Réglementation
De janvier 2017 à fin décembre 2018, la France a expérimenté un étiquetage obligatoire de l'origine du lait et des viandes utilisés comme ingrédients dans les produits transformés.
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