02-11-2020
Norovirus dans les salades
Le projet Norostan est un programme CASDAR. Il vient de débuter pour se terminer en 2023. Le but est la ...
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szasaz21-10-2020 Environnement & Développement durable
Lancement du nouveau projet CO-FRESH pour les fruits et légumes en Europe
Lancement de CO-FRESH, un projet d’innovation financé par le programme H2020 de l’Union européenne qui a pour objectif la création...
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09-10-2020 Communication
Fiches nutritionnelles des fruits et des légumes
La nouvelle version du site www.aprifel.com propose les ressources scientifiques de référence actualisées sur les fruits et légumes, sur des...
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17-08-2020
Risques liés à l’utilisation de nouveaux intrants sur la qualité sanitaire de légumes feuilles
BACTOSUR est un programme de recherche auquel participe ACTALIA Sécurité des Aliments. L’objectif du projet est d’évaluer les risques liés...
Lire la suite02-03-2020 Recherche et Développement
Reformuler les soupes
La soupe en conserve est un aliment pratique mais elle est souvent critiquée pour sa teneur élevée en sodium et,...
Lire la suite04-02-2020 Environnement & Développement durable
Rechauffement climatique: vers la fin des tomates ?
Une étude publiée dans PNAS explore le mécanisme à l'œuvre lorsqu'une plante, déjà soumise au stress d'une attaque d'insecte, endure également une chaleur trop importante.
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