Centre d'expertise agroalimentaire
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14-03-2019 Environnement & Développement durable
A l'occasion d'une Assemblée des Nations Unies pour l'environnement qui se tient actuellement au Kenya, Pierre Barrucand (ACTALIA), Président de la commission Environnement de la Fédération internationale de laiterie (FIL-IDF) a présenté les initiatives du secteur laitier pour réduire le gaspillage alimentaire.
Lire la suite12-03-2019
Le projet DOCaMEX est affilié au RMT Fromages de Terroirs. L’objectif est de développer un outil informatique permettant de recueillir et de transmettre les savoir-faire fromagers traditionnels.
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11-03-2019
notre projet a pour objectif de le projet OXYVIR a pour objectif de mettre au point une méthode permettant de discriminer les norovirus infectieux des norovirus non infectieux dans les coquillages
Lire la suite01-03-2019
Perspectives d’utilisation de nouvelles technologies utilisant l’ozone en agro-alimentaire comme biocide ou auxiliaire technologique : avantages, inconvénients, réglementation
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27-02-2019
Le projet OXYVIR a pour but de développer une méthode pour évaluer le danger lié aux norovirus humains dans les coquillages.
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13-02-2019
Le catalogue 2019 des formations en Management Qualité et Sécurité des Aliments d'ACTALIA vient de paraître.
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