20-05-2014
Des propositions pour l’avenir des centres techniques
La loi d’orientation agricole 2006 a clarifié le paysage des centres techniques agroalimentaires, en instaurant le système de labellisation-qualification en...
Lire la suiteActualités ACTALIA
05-05-2014
Les résultats du programme Compt’IAA Energie
Le projet ComptIAA Énergie avait pour objectif de sensibiliser et d’inciter les industriels de l’IAA à réduire les consommations énergétiques...
Lire la suite05-05-2014
Comité technique ACTALIA Produits laitiers Rhône-Alpes
L’équipe d’ACTALIA de La Roche sur Foron présentera les résultats de ses travaux lors d’un comité technique qui aura lieu...
Lire la suite30-04-2014
Food microbiomes : à la découverte de la flore de nos fromages
L’objectif de de projet de recherche était d’explorer la biodiversité des espèces microbiennes (bactéries lactiques, moisissures, levures) responsables de la...
Lire la suite30-04-2014
Le LactoCola, une nouvelle boisson
mise au point par des étudiants de l’Enilia-Ensmic avec l’aide d’ACTALIA. Il s’agit d’un cola à base de lactosérum. Cela...
Lire la suite30-04-2014 Nutrition-Santé
1ère Conférence Internationale PLEASURE
Le projet Européen collaboratif « PLEASURE » vise à trouver des solutions pour enrayer la consommation excessive de sel, de sucre et...
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