Centre d'expertise agroalimentaire
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19-06-2019 Attitudes de consommation
Alors que les réflexions prospectives sur les tendances alimentaires sont nombreuses et variées, rares sont les travaux de vulgarisation présentant les évolutions sociétales à l’origine de ces tendances.
Lire la suite18-06-2019 Réglementation
Les règles de production et d’étiquetage pour les boissons spiritueuses viennent d’être précisées dans le cadre du Règlement (UE) 2019/787....
Lire la suite17-06-2019 Environnement & Développement durable
Selon une étude parue en février 2019, la viande produite en laboratoire n’est pas une solution aux émissions de gaz...
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14-06-2019 Environnement & Développement durable
Il y a aujourd’hui un réel impératif, à la fois environnemental et économique, pour les entreprises à mieux gérer leur cycle de l’eau.
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13-06-2019 Economie & Marchés
Sur un marché du e-commerce en plein essor, les denrées animales ou d’origine animale (DAOA) occupent une place particulière du...
Lire la suite10-06-2019 Elevage- Culture
Le débat est houleux entre les partisans et les opposants au chauffage des serres en agriculture biologique.
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