31-01-2017 Innovation
Vers une alimentation personnalisée…
La tendance à la personnalisation croissante de l’alimentation est le fruit de la convergence de très nombreuses avancées scientifiques et...
Lire la suiteActualités SECTEUR AGRO
30-01-2017 Innovation
Alternative locale aux huiles de palme
En partenariat avec le laboratoire toulousain des interactions moléculaires et réactivité chimique et photochimique (CNRS-Université Toulouse III), un biscuitier et une...
Lire la suite27-01-2017 Additif
Additif alimentaire E171
Une étude sur des rats conduite par des chercheurs de l’Institut national de la recherche agronomique (INRA), publiée vendredi 20 janvier...
Lire la suite25-01-2017 Nutrition-Santé
Comportements alimentaires des mères et des enfants
En mesurant, par des méthodes expérimentales, les choix alimentaires des mères et de leurs enfants, les chercheurs définissent des typologies...
Lire la suite24-01-2017 Nutrition-Santé
Les aliments de la bonne humeur
Le professeur Lejoyeux (sic) psychiatre et addictologue évoque des enquêtes qui montrent que les gens de bonne et de mauvaise...
Lire la suite23-01-2017 Nutrition-Santé
Colloque international – Se nourrir de plaisir
Pour son 6e rendez-vous annuel, la Chaire Unesco Alimentations du monde aborde les liens multiples qui unissent plaisirs et alimentation. Inscriptions obligatoires avant...
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