Centre d'expertise agroalimentaire
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Accompagner les acteurs de la filière agroalimentaire pour la maîtrise de la qualité et l’innovation
10-08-2017 Nutrition-Santé
Une étude publiée dans The Scientist remet en évidence le fait que l’acrylamide, une substance chimique reconnue cancérogène chez l’animal, se forme...
Lire la suite09-08-2017 Qualité
Le mercredi 28 juin 2017 s’est tenue à Londres la 10ème cérémonie de remise des Trophées Bien-être Animal. Depuis 2007,...
Lire la suite08-08-2017 Environnement & Développement durable
Le programme Ambition bio 2017 a pour objectif de donner un nouvel élan au développement équilibré de toutes les filières...
Lire la suite07-08-2017 Attitudes de consommation
L’Anses a présenté les résultats de sa troisième étude nationale des consommations alimentaires INCA 3. Cette étude effectue tous les...
Lire la suite03-08-2017 Attitudes de consommation
À l’heure où les Fast Food font fureur, émerge une nouvelle façon de consommer qui consiste à prendre le temps...
Lire la suite21-07-2017 Réglementation
Une publication au nom de l’information du public. Conformément à ses engagements, le ministère de la transition écologique et solidaire...
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